SOLD OUT
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
宮城県内産『蔵の華』を使用した、取扱い店限定の特別純米酒です。
現在の日本酒造りの大半は「速醸もと」ですが、この『田林特別純米生もと』は、江戸時代から伝わる昔ながらの製法で醸し出されたお酒です。（蒸米と糀を櫂で摺り、自然の微生物で酒母を育てる製法）
程良い酸味が特徴で、料理との相性も良く、冷よりも燗付けによって本領を発揮するお酒です。
●原材料名 ： 米・米麹
●使用酒米 ： 蔵の華
●精米歩合 ： 60%
●日本酒度 ： 約+3.0
● 酸 度 ： 約1.8
●ｱﾐﾉ酸度 ： 約1.6
●ｱﾙｺｰﾙ度 ： 15.0度～16.0度未満
