宮城県加美町 中勇酒造店 原材料に徹底的にこだわり、伝統の和釜で蒸し上げるなど、丁寧に仕上げられた純米酒です。宮城県が独自に開発した酒造適用米「蔵の華」を麹に、「トヨニシキ」を掛米として使用。酸味と旨味がバランス良く仕上がっており、軽快な呑み口は食中酒としておすすめします。 ●原材料名　：　米・米麹 ●使用酒米　：　(麹)蔵の華、(掛)トヨニシキ ●精米歩合　：　60％ ●日本酒度　：　約±0 ● 酸　度　 ：　約1.4 ●ｱﾐﾉ酸度 ：　約1.0 ●ｱﾙｺｰﾙ度数 ：　約15度 ※全量瓶燗、低温瓶貯蔵