宮城県大崎市三本木(川崎蔵) 新澤醸造店 感動の一杯で贅沢なひと時を・・・。 「究極の食中酒」というテーマの元「究極の精米」を「大切な人」「大切な時間」と共にお楽しみください。 蔵内に設置された精米機で、宮城県内産「蔵の華」を罅や割れ・欠けなど起こさぬよう、じっくり丁寧に350時間の時間を掛け、93％を磨き取る(精米歩合7％)超高精米を施された究極のお酒です。 洋ナシや白葡萄を思わせるジューシーで気品に満ちた香味、高原の雨上がりの澄んだ空気のような綺麗な透明感、幾重にも折り重なりながら響く余韻。 小さな「お米」一粒一粒に込められた、蔵人の想いが詰まった至極の逸品です。 お世話になった方への「究極のプレゼント」、いかがでしょうか。 ●材料名 　：　米(国産)・米麹(国産米) ●使用酒米　：　蔵の華100％(宮城県産) ●精米歩合　：　7% ●日本酒度　：　±0 ● 酸　度 ：　1.5 ●ｱﾐﾉ酸度 ：　0.7 ●ｱﾙｺｰﾙ度 ：　16度