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祥雲金龍 特別純米生酒 木桶仕込み1800ml

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¥3,192 税込

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宮城県大崎市松山 一ノ蔵 金龍蔵 宮城県の栗原市一迫に蔵を構える「金龍蔵」は、創業が文久二年(1862年)の歴史ある酒蔵です。また、酒を造る杜氏の「照井丸實」様は、南部杜氏自醸清酒鑑評会優等賞を33回受賞や、全国新酒鑑評会を21回金賞受賞など数々の受賞歴があり、国が選定する卓越した技能者を表彰する「現代の名工」を2021年受賞されました。 リンゴのような爽やかで甘やかな香り、木桶仕込み特有の柔らかな口当たりと爽やかな酸味が調和した、雑味の無い喉ごし良い仕上がりの酒です。 ●材料名  : 米(国産)・米麹(国産米) ●使用酒米 : ササニシキ100%(宮城県産) ●精米歩合 : 55% ●日本酒度 : +0~+2 ●アミノ酸度 : 1.0 ●アルコール度 : 16度