宮城県石巻市 平孝酒造 世界三大漁場の一つと言われる金華山・三陸沖の漁場を近場にかかえた石巻。その石巻に蔵を構える「日高見」の醸造元平孝酒造は、「魚でやるなら日高見だっちゃ」をスローガンに、魚介類にあう酒造りをしております。 ラベルを一新してビストロのメニュー表のようなおしゃれなラベルに変わりました。ブラックのボードに宮城を代表する海の幸「海苔・鮑・黒鮪・牡蠣・秋刀魚・鰹・海鞘(ほや)・鯊・鮃・海藻類」の10選が描かれています。 穏やかな香りと柔らかな味わいが楽しめます。 ●原材料名 ： 米(国産)・米麹(国産米) ●使用酒米 ： 吟のいろは100%（宮城県産） ●精米歩合 ： 50% ●日本酒度 ： +1 ● 酸 度 ： 1.5 ●ｱﾙｺｰﾙ度 ： 15から16度