20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
宮城県 石巻市
(株)平孝酒造
世界三大漁場の一つと言われる金華山・三陸沖の漁場を近場にかかえた石巻。その石巻に蔵を構える「日高見」の醸造元平孝酒造は、「魚でやるなら日高見だっちゃ」をスローガンに、魚介類にあう酒造りを目指す酒蔵です。
寿司好きの平井社長が「お寿司を引き立てる酒」をコンセプトに醸し出された辛口の酒です。特に白身の魚や、いか・タコ・ホタテなどの貝類と相性が良いお薦めの純米吟醸です。
●原材料名 ： 米(国産)・米麹(国産米)
●使用酒米 ： 蔵の華100%（宮城県産）
●精米歩合 ： 50%
●日本酒度 ： +4.0
● 酸 度 ： 1.5
●ｱﾙｺｰﾙ度 ： 16度
