宮城県 大崎市松山 （株）一ノ蔵 一ノ蔵の若手社員が、米作りから酒造りを一貫して行うプロジェクトで出来た純米大吟醸酒です。 稲の様子や生育状況をSNSで都度発信し、酒造りでは南部杜氏「阿部 勝」杜氏を中心に、若手蔵人が主体となって、お酒の酒質設計から取り組まれたお酒になります。 この「一ノ蔵 吟のいろは 特別純米生原酒 にごり酒」は、酵母が生きたまま瓶詰めされており、炭酸ガスの爽やかな発泡感が楽しめます。香り穏やかで旨味のある滑らかな口あたりのお酒です。 ●材料名 　：　米(国産)・米麹(国産米) ●使用酒米　：　一ノ蔵自社田産「吟のいろは」100％使用 ●精米歩合　：　60% ●日本酒度　：　±0 ●ｱﾙｺｰﾙ度 ：　16度 ※720mlのみの販売になります。（一升瓶の規格はありません。）