SOLD OUT
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
宮城県 気仙沼
(株)角星
水鳥記の命名は、漢字「酒」の字に由来するそうで、「酒」の左側、三水辺を「水」、右側の酉を「鳥」と表し、酒の物語を「記」していきたいという造り手の意思を銘柄に込められたお酒になります。
兵庫県産米「愛山」を使用した純米吟醸酒で、年１回数量限定の出荷になります。
旨味と酸味のバランスのとれたふくよかな味わいです。
●材料名 ： 米(国産)・米麹(国産米)
●酒米 ： 兵庫県産「愛山」100％
●精米歩合 ： 55%
●日本酒度 ： -0.9
● 酸 度 ： 1.9
●ｱﾙｺｰﾙ度 ： 16度
